Zupa pomidorowa

Kultowa Polska zupa?... można polemizować, która z nich wiedzie prym pierwszeństwa, ale niewątpliwie jest  wraz z ogórkową i rosołem w pierwszej trójce. Zapraszam na moją wersję

Składniki:

1 korpus z kurczaka

1 marchewka

1/3 selera

1 cebula

1 puszka krojonych pomidorów bez skórki pelati 

sól,pieprz do smaku

szczypta słodkiej papryki

szczypta suszonego oregano

natka pietruszki

1 łyżka cukru

100 g śmietany

około 2 l wody

Warzywa obrać, umyć i wrzucić w całości do garnka, dodać korpus z kurczaka i zalać wodą. Gotować na średnim ogniu około 1 godziny. Wyjąć porcję rosołową, dodać pomidory i gotować do momentu, aż się rozpadną...można zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, papryką i cukrem. 

Podawać z makaronem, śmietaną i listkami pietruszki. Smacznego.

Sposób przygotowania:

Warzywa obrać, umyć i wrzucić w całości do garnka, dodać korpus z kurczaka i zalać wodą. Gotować na średnim ogniu około 1 godziny. Wyjąć porcję rosołową, dodać pomidory i gotować do momentu, aż się rozpadną...można zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, papryką i cukrem. 

Podawać z makaronem, śmietaną i listkami pietruszki. Smacznego.