I szybko do sklepu, bo jutro niedziela bez handlu, ale z kinem, kawiarniami, restauracjami, stacjami benzynowymi, itd.... A Ci Ludzie tez mają Rodziny, coś tu nie halo jest Panie Prezesie. Jak sprawiedliwie, to wszystkim: lekarze, policjanci, strażacy. Dobra koniec polityki. Smacznie było, cześć.
Składniki:
makaron gniazdka nitki
1 słoik sosu do spaghetti ORZECH
400 g mielonego karczku
2 łyżki kaszy manny
1 jajko
szczypta gałki
muszkatołowej
1 plaska łyżeczka listków
świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka posiekanych
listków świeżego majeranku
1 ząbek czosnku
przeciśnięty przez praskę
2 duże pieczarki
2 duże pieczarki
Beszamel:
3
łyżki maki
3
łyżki masła
około
1 l mleka
1/2
łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
i pieprz do smaku
Dodatkowo:
2
łyżki masła
naczynie
żaroodporne
folia
aluminiowa
Sposób
przygotowania:
Do
garnka wrzucić masło, jak zacznie się topić dodać mąkę, połączyć i ciągle
mieszając drewnianą łopatką dolewać mleko. Powinna powstać jednolita masa. Na
koniec dodać starty ser, gałkę muszkatołową pieprz i sól. Zagotować i odstawić.
Mięso przełożyć do miski dodać kaszę mannę, jajko i wszystkie przyprawy. Wyrabiać masę mięsną przez minimum 5-7 minut. Uformować zgrabne kuleczki i odstawić.
Do naczynia żaroodpornego nasmarowanego masłem wlać połowę sosu beszamelowego, na nim ułożyć gniazdka makaronowe. Do każdego gniazdka włożyć po solidnej łyżce sosu do spaghetti, a na nim ułożyć mięsne kulki. Pomiędzy gniazdka powtykać pokrojone pieczarki. Wszystko zalać drugą częścią beszamelu, można też dodatkowo posypać żółtym serem. Przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego
Przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego :)
