Sos grzybowy

To sos z kategorii tych, które pasują do niemal wszystkiego. Ja ostatnio podłam go do gołąbków i kotletów ziemniaczanych.

Składniki:

300 g pieczarek

garść suszonych podgrzybków

100 ml słodkiej śmietany

szklanka wody

1  płaska łyżka mąki

1 łyżeczka masła

sól do smaku

Sposób przygotowania:

Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i wrzucić na rozgrzaną głęboką patelnie z łyżką masła. Podsmażyć na złoto, dodać wodę i pokruszone suszone grzyby.Gotować około 20 minut aż grzyby zmiękną.Do śmietany wsypać mąkę porządnie rozmieszać i zahartować  jedną łyżką gotującego się sosu.Wlać na patelnie i energicznie rozmieszać. Zagotować i doprawić solą. Gotowe.