Kapusta duszona z parówkami i lubczykiem

Kolejna kapusta na blogu, dzisiaj w wersji samodzielnego dania. Idealna na obiad lub ciepłą kolację. Pasuje zarówno do tłuczonych ziemniaków jak i wszelkiego pieczywa.

Zapraszam też na :kapustę z papryką i białą kiełbasą

                              kapustę z koperkiem do obiadu

                              kapustę z biała kiełbasą, jabłkiem i grzybami

Składniki:

1 główka białej kapusty ( moja nie była bardzo zbita)

500 g parówek wieprzowych krótkich

2 dojrzałe pomidory

kilka gałązek lubczyku

1 pęczek szczyoiorku

2 zabki czosnku

2 łyżki masła

sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę umyć i drobno pokroić, wrzucić do garnka,  zalać wodą, dodać soli, pieprzu i dusić prawie do miękkości. Dodać masło i poprzekrajane na pół i ponacinane parówki. Na koniec dodać obrane ze skórki pokrojone w kostkę pomidory, pokrojony szczypiorek i czosnek. 

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z  pieczywem lub ziemniakami...Smacznego.