Mus truskawkowy z bananem i bitą śmietaną

Zima za pasem, a ja zapraszam na pyszny mus truskawkowy z bananem,  bitą śmietaną i bezikami. To taki wspaniały deser o tej porze roku, na przypomnienie sobie smaków Wiosny i Lata.

Składniki:

  

0,5 śmietanki kremówki

3 łyżki cukru pudru

Mus truskawkowo-bananowy:

0,5 kg mrożonych truskawek

2 banany

2 łyżki cukru pudru

sok z 1 mandarynki

Dodatkowo:

1 galaretka truskawkowa

bezy

rodzynki (50 g)

starta gorzka czekolada (50 g)

1 kieliszek rumu (30 ml)

Sposób przygotowania:

Galaretkę truskawkową przygotować według przepisu na opakowaniu, przestudzić i wstawić do lodówki, aby stężała

Zamrożone truskawki, lekko rozmrozić i zmiksować z dodatkiem 3 łyżek cukru pudru. Dodać pokrojone banany, sok z mandarynki i ponownie zmiksować.

Rodzynki zalać rumem, mają wchłonąć cały alkohol. Czekoladę zetrzeć na tarce  warzywnej o grubych oczkach.

Schłodzoną w lodówce śmietanę zmiksować z 3 łyżkami cukru pudru.

Przygotować 6 pucharków i równo rozdzielić do każdego mus truskawkowo-bananowy. Na nim ułożyć śmietanę. Zastygniętą galaretkę roztrzepać widelcem i dodać do całości. Na koniec ułożyć  beziki, rodzynki i wszystko posypać startą czekoladą. Deser można zajadać zaraz po przygotowaniu Smacznego :)