Brukselka z orzechową panierką

Uwielbiam bruksekę i dzisiaj  zapraszam na szybkie, proste, choć w sumie niecodzienne jej podanie. Panierka orzechowa idealnie pasuje do tego warzywa, zwłaszcza zatopiona w maślanej otulinie. Brukselkę, jak zawsze zreszta ugotowałam z dodatkiem mleka.Polecam.

Składniki:

1 kg brukselki

3/4 szklanki mleka

3 łyżeczki masła

3 łyżki zmielonych orzechów włoskich

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

kilka listków bazylii

kilka pomidorków koktajlowych

Sposób przygotowania:

Brukselkę przebrać, umyć i wrzucić do garnka. Zalać wodę, tak aby zakrywała warzywo. Dodać mleko, cukier i sól. Gotować na małym ogniu około 25 -30 minut . Orzechy zmielić w młynku. Na patelni rozgrzać masło i dorzucić zmielone orzechy. Lekko podprażyć. Brukselkę odsaczyć z wody i posypać orzechowa panierką.

Podawać z pomidorkami i listkami bazylii. Smacznego!