Buraczki z chrzanem

Witam serdecznie w Nowym Roku :) Przyznam szczerze, że chrzan robię tylko dwa razy w roku na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Tarcie korzenia chrzanu do przyjemnych nie należy, choć smak wynagradza niedogodności :) Na ostatnie Święta przygotowałam chrzan z buraczkami tartymi firmy ORZECH. Polecam.

Składniki:

Słoik tartych buraczków firmy ORZECH 315 ml

korzeń chrzanu 400 g

3 łyżeczki cukru

2 łyżeczki octu

sól do smaku

Sposób przygotowania:

 Korzeń chrzanu namoczyć w zimnej wodzie najlepiej na całą noc noc. Zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Dodać buraczki, oraz przyprawy. Wymieszać i przełożyć do słoika. Szczelnie zakręcić i odstawić do lodówki, aby chrzan się "przegryzł" z buraczkami. Podawać z wędlinami i pieczonymm mięsem. Smacznego :)