poniedziałek, 15 czerwca 2015

Tort makowy z masa kawową

Pierwszy przepis z Wielkanocy doczekał się w końcu publikacji. Życie pisze swoje scenariusze i nie zawsze jest tak jakbyśmy chcieli aby było. Dzisiaj zapraszam na pyszny torcik dp przygotowania którego uzyłam kawy vaspiatta espresso, którą otrzymałam od sklepu internetowego  http://www.sklep.coffea.pl/. Serdecznie polecam.


Składniki na biszkopt makowy:

700 g  suchego maku
100 g orzechów włoskich
200 g cukru
4 jajka
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Składniki na masę:

250 g miękkiego masła
3 żółtka
30 g likieru kawowego
120 g cukru pudru
3 łyżeczki kawy vaspiatta espresso
100 g wody


Dodatkowo:

10 okrągłych biszkoptów
100 g zaparzonej kawy vaspiatta espresso
20 g likieru kawowego
różyczki Dr Oetkera
3 łyżeczki startej gorzkiej czekolady


Sposób przygotowania:

Mak sparzyć i dwukrotnie przekręcić przez maszynkę o najdrobniejszych oczkach. Przełożyć do miski. Orzechy zmielić w młynku na  mniejsze kawałki. Dodać do maku. Oddzielić żółtka od białek, dodać cukier i zmiksować,  połączyć z makiem i orzechami. Masło rozpuścić na patelni i dodać do masy, dosypać bułkę tartą i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Dodać do całości delikatnie wklepując  łyżką, nie miksować. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia  tortownicy. Wstawić do piekarnika z termoobiegiem  nastawionym na 170 stopni na około 40 minut. Wyjąc z piekarnika zaraz po upieczeniu i pozostawić do ostygnięcia.

Wyjąć biszkopt z formy i przeciąć na pół. Miękkie masło wrzucić do miski dodać cukier puder i ucierać aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodać kolejno żółtka, likier i ostudzoną zaparzona kawę ciągle ucierając. 


Do tortownicy przełożyć pierwszy blat biszkoptu i posmarować  połową masy, Gdy tort będzie już złożony posypać go po wierzchu  startą czekoladą. Biszkopty namoczyćw ostudzonej kawie i poukładać dookoła ciasta. Tort zakryć delikatnie folią i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.  Wyjąć  i  przed podaniem udekorować kwiatkami.


Podawać z kawą lub ulubioną herbatą. Smacznego!

2 komentarze:

  1. Pyszny, uwielbiam ciasta z makiem i kawusią

    OdpowiedzUsuń
  2. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    OdpowiedzUsuń


Będzie mi bardzo miło jak pozostawisz po sobie ślad w formie komentarza, a jeśli ugotujesz coś z mojego bloga, pochwal się tym przysyłając zdjęcie na gosiaczekskrzypczak@gmail.com. Opublikuję je w galeri na fb, będzie mi też niezmiernie miło jak polubisz mój profil na fb lub google+/ Pozdrawiam... Gosia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...